山口湯田温泉で
お食事を楽しむなら
「らいが」で！
毎日店内で串打ちする長州鶏の焼鳥、
お客様自ら水槽から選び、目の前で捌く日本海直送の泳ぎ活きイカ、
無添加・化学調味料不使用の手作り餃子、
その他定番居酒屋料理を多数ご用意しております！
キッチン囲むように作られたカウンターは料理が出来上がるライブ感を楽しめます。
豪華な内装の個室は、普段使いから接待まで様々なシーンに対応。
２名様～最大３０名様まで宴会も可能です。
お一人様も大歓迎。
山口の地酒も多数揃えてお待ちしております！
インボイス制度登録店
当店は適格請求書発行事業者です
新着情報
長州鶏の焼鳥
地元山口の「長州鶏」を毎日店内で串打ちします。伊豆大島産の塩とフランス・ゲランドの塩を部位ごとに使い分けておいしさを引き出します。
泳ぎ活きイカ
日本海直送の活きイカを店内の水槽からお客様自らお選びいただき、目の前で捌きます。コリコリの食感と独特の甘みは活きイカならではの味わい。
手作り餃子
オリジナルの調味料「鯛塩」を使い、手作りする無添加・化学調味料不使用の一口餃子です。自家製のラッキョ酢でお召し上がりください。
オープンキッチン席と個室
キッチン囲むように作られたカウンターは料理が出来上がるライブ感を楽しめます。豪華な内装の個室は、２名様～最大３０名様まで宴会も可能。
おすすめメニュー
活きイカ
時価
活きイカでしか味わえない食感と甘味。ゲソは「天ぷら」「焼き」にて調理します。
月見つくね
349円（税込384円）
大和芋を使い、手でこねて作る自家製のつくね。黄身をつけてお召し上がりください。
博多風。胡麻ぶり
899円（税込989円）
博多名物の胡麻サバならぬ、胡麻ぶり。黒瀬ブリを胡麻の香ばしいタレで召し上がれ。
むね肉炙りたたき
899円（税込989円）
厚労省が定めた低温調理で作る安心・安全な鶏刺し。「らいが」ならではの逸品です。
フードメニュー
ドリンクメニュー
2名～30名様の大小様々な個室をご用意しております。
デート・会社宴会・接待まで、周りを気にせず大切な時間を個室でお過ごしください。
活きイカはお客様に直接水槽から選んで頂き、目の前でさばくので皆様にとても喜ばれています。
宴会はぜひ「らいが」をご利用ください。
インボイス制度登録店
当店は適格請求書発行事業者です
日本海直送
泳ぎ活きイカの姿造りと
本格焼鳥コース
全10品 3500円
- 季節の前菜①
- 季節の前菜②
- 季節の前菜③
- 泳ぎ活きイカの姿造り
- 泳ぎ活きイカの後造り（天ぷらor 焼き）
- 季節野菜のグリル
- 焼鳥 ささみ梅とろろ
- 焼鳥 丸はつ
- 焼鳥 手ごねつくね
- 鶏塩黄金ラーメン
※価格は税抜きです。
※泳ぎ活きイカの入荷が無い場合は「虎ふぐ刺し」「黒瀨ブリのしゃぶしゃぶ」になります。
※季節の前菜は日替わりで提供しております
長州鶏の本格焼鳥コース
全12品 3500円
- 季節の前菜①
- 季節の前菜②
- 季節の前菜③
- 焼鳥 ささみ梅とろろ
- 焼鳥 ふりそで
- 焼鳥 丸ハツ
- 焼鳥 アスパラ
- 焼鳥のお口直し
- 焼鳥 もも
- 焼鳥 手ごね月見つくね
- 焼鳥 せせり
- 海鮮鯛出汁茶漬け
※価格は税抜きです。
※泳ぎ活きイカの入荷が無い場合は「虎ふぐ刺し」「黒瀨ブリのしゃぶしゃぶ」になります。
※季節の前菜は日替わりで提供しております
下関直送
とらふぐ刺しと黒瀨ぶりの
しゃぶしゃぶコース
全10品 3500円
- 季節の前菜①
- 季節の前菜②
- 季節の前菜③
- 下関直送とらふぐ刺し
- 季節野菜のグリル
- 焼鳥 ささみ梅とろろ
- 焼鳥 丸ハツ
- 一口焼き餃子
- 黒瀨ブリのしゃぶしゃぶ
- 〆の雑炊
※価格は税抜きです。
※季節の前菜は日替わりで提供しております
ブランド和牛
佐賀牛のすき焼きコース
全９品 4500円
- 季節の前菜①
- 季節の前菜②
- 季節の前菜③
- 旬のお造り三種盛り
- グラナパダーノチーズとクレソンのサラダ
- 一口焼き餃子
- 茹でタン
- ブランド和牛。佐賀牛のすき焼き
- 〆の茶そば
※価格は税抜きです。
※季節の前菜は日替わりで提供しております
牛骨出汁の
「牛タンしゃぶしゃぶ」コース
全９品 4500円
- 季節の前菜①
- 季節の前菜②
- 季節の前菜③
- 旬のお造り三種盛り
- 三つ葉のサラダ
- 焼き小籠包
- 手羽先の唐揚げ
- 牛骨出汁の「牛タンしゃぶしゃぶ」
- 〆のラーメン
※価格は税抜きです。
※季節の前菜は日替わりで提供しております
肉厚タラバガニの
しゃぶしゃぶコース
全９品 5500円
- 季節の前菜①
- 季節の前菜②
- 季節の前菜③
- 季節の前菜④
- 季節の前菜⑤
- 鯛出汁茶碗蒸し
- 焼き小籠包
- 肉厚タラバガニのしゃぶしゃぶ
- 〆の雑炊
※価格は税抜きです。
※季節の前菜は日替わりで提供しております
飲み放題
日本酒・焼酎が充実した飲み放題コースは＋1500円（税抜）
Q&A
お客様からよくある質問にお答えします！
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コース料理は予約が必要ですか？
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食材の準備がありますので前日までにご予約頂くことをオススメしております。
人数の変更も分かり次第教えていただけると助かります。
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コース料理は内容変更できますか？
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ご予約の際にスタッフに伝えて頂ければ対応いたします。
苦手な食材などあれば遠慮せずスタッフ
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予算対応はしていただけますか？
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3500円（税別）以上であればお客様のご予算に応じて対応いたします。
予算が6000円の場合…【4500円コース料理＋1500円飲み放題】
予算が8000円の場合…【6500円コース料理＋1500円飲み放題】
※価格は税別表記です
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追加で単品注文は可能ですか？
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コース料理・飲み放題とは別に、追加で単品注文も可能です。
当店の様々なメニューもお楽しみください。（※追加は別料金となります）
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コースは何人から注文できますか？
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2名様からでもご遠慮なくご利用ください。
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クレジットカードは使えますか？
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はい、ほとんどのクレジットカードに対応しております。
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サプライズをしたいのですが、ケーキや花束の持ち込みは可能ですか？
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もちろん大丈夫です！全力でお手伝いさせていただきます。
| 店名 | 長州鶏焼鳥 泳ぎ活きイカ 手作り餃子 らいが |
| 住所 | 〒753-0056 山口県山口市湯田温泉3-1-21 ダミエビル１F |
| 電話番号 | 083-902-1991 |
| 営業時間 | 月～木 16:00～23:00 金・土 16:00～24:00 |
| 定休日 | 日曜日 |